Macinare pancetta,aglio,rosmarino,salvia.
Fare delle fessure (tagli) sulla coscia del agnello e mettere il macinato con un po' di sale e pepe,anche sopra o sotto la coscia.
Legarlo con dello spago.
Lasciare marinare.
180 gradi...di tanto in tanto bagnarlo col vino (dopo mezz'ora)
Qualsiasi ricetta che tu faccia,falla con passione;innamorati di quella ricetta perchè così farai un capolavoro
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lunedì 25 dicembre 2017
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