Per la pasta:
40 g di Farina 0
20 g nocciole
25 g di Burro
15 g di Zucchero a Velo
1 tuorlo (di un uovo piccolo)
1 pizzico di Sale
1 pizzico di Lievito
Vaniglia (qualche goccia)
Farcitura:
1/2 tavoletta di Cioccolato fondente (io fondente al limone)
Finitura:
Bagna di Alkermes (Alkermes,acqua e zucchero velo)
Zucchero zafiro q.b.
Procedimento:
Tostare le nocciole in forno a 160° per 4-5 minuti,lasciare raffreddare e tritare finemente con lo zucchero.
Aggiungere al burro la vaniglia e mescolarlo per bene.
Mescolare la farina con il livieto e il pizzico di sale e aggiungere il burro,il tuorlo e
