Pappa d’avena deliziosa!
Ingredienti:
50 g fiocchi d'avena
280-300g latte fresco intero (o 200 latte +100 panna fresca)
sale 1 pizzico
scaglie di cocco disidratato
noci (o nocciole)
mandorle 10
semi di vaniglia di mezzo baccello. (o qualche goccia di estratto di vaniglia)
cannella in polvere 1 pizzico
noce moscata 1 pizzico
Mirtilli
Dattero Medjoul 1 (o miele 1 cucchiaio)
mela qualche pezzettino (opzionale)
Procedimento:
Tagliare il dattero in pezzettini.
Frantumare 5 mandorle in polvere nel mortaio
Versare in un pentolino il latte,la panna,il sale,i semi di vaniglia (anche la metà del baccello vuoto) la cannella,la noce moscata,il dattero,qualche scaglia di cocco in pezzettini,le mandorle in polvere,i pezzettini di mela e fare sobbollire a fuoco lento per qualche minuto.
Versare i fiochi di avena nel latte bollente e mescolare.
Cuocere a fuoco dolce per 6-8 minuti,mescolando sempre,finché il porridge avrà
