85 g di burro morbido
100 g di zucchero
85 g di farina
4 g lievito per dolci
Un pizzico di sale
20 g di farina di mandorle
1 uova intere
30 g di yogurt
30 g mascarpone
50 g di more intere
Sale 1 pizzico
Zucchero velo
Purea:
50 g di more (o frutti di bosco)
12 g zucchero
acqua
Procedimento:
Per la purea:
far bollire le more (o frutti di bosco) con poca acqua e con lo zucchero (se rimane troppo liquida aggiungere della maizena con acqua fredda) e dopo passare al mixer e collare per togliere i semini.
Lavorare il burro con lo zucchero,dopo aggiungere le uova,il sale
