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domenica 28 giugno 2020

Cialde per gelato

Ingredienti:
Farina bianca 100 g
Burro 100 g
Zucchero a velo 100 g 
Albumi d’uovo 100 g

Mandorle tritate 30 g
Vaniglia

Procedimento:
Accendere il forno a 180° C
Montare gli albumi con lo zucchero e aggiungere il burro pomatoso,la vaniglia e, poco alla volta, la farina setacciata con le mandorle tritate finemente.
Con l’aiuto di una tazza disegnare 4 cerchi di 12 cm di diametro ben