Ingredienti:
2 zucchine piccole
pesto qualche cucchiaino
200 g burrata (o stracchino,Squacquerone)
mandorle a lamelle
Tagliate sottili con la mandolina le zucchine per il lungo e cuocerle a vapore (o grigliarle )per qualche minuto.
Asciugare le zucchine e salarle.
Mettere sul piatto qualche cucchiaio di burrata,dopo mettere sopra le zucchine,
