Cheesecake

Ingredienti (mini torta 12 cm)

Per la base
30 g di biscotti digestive
10 g mandorle
18 g di burro

Farcia:
40 g  di philadelfia
80 g Ricotta
1 uovo
40 g  di zucchero
1/2 busta di vanillina

Salsa:
125 ml acqua 
1/2 b gelatina per torte 
1 cucc. zucchero
qualche cucchiaio di marmellata ai frutti di bosco o lamponi

PROCEDIMENTO:

Tritare i biscotti e le mandorle e mescolarli con il burro fuso,aiutandosi con le