Patate a pasta gialla 1 kg
Aglio 3 spicchi in camicia schiacciati
Rosmarino,salvia,origano e timo freschi tritati finemente
Cipolla
Sale aromatizzato
Paprika
Olio
Procedimento:
Lavare e tagliare le patate a cubetti grossi e metterli in acqua fredda, in questo modo perderanno parte del loro amido.
Lavare i cubetti di patate 2 o 3 volte
Mangiare le patate con la buccia fa bene alla salute.
Le patate verdi non vanno consumate o perlomeno occorre eliminare la parte verde e quella con germogli.
Preriscaldate il forno a 180° C
Tagliare la cipolla in pezzi grossi.
Mettere a bollire acqua con un poco di sale grosso,quando comincia a bollire aggiungere le patate e dopo che comincia di
