Ingredienti:
20 g di farina 00
20 g fecola di patate
1 uovo intero
15 g mandorle tritate
43 g di zucchero
15 g di spremuta filtrato di arancia
15 g di spremuta mandarino
liquor mandarino 1 cucchiaino
Scorza de 1 limone,1 mandarino,1/2 arancia grattugiata
1 spicchio d'arancia
2 spicchi di mandarino
20 g burro
3 g lievito per dolci
Sale un pizzico.
zucchero a velo q.b.
Burro e farina per il mini stampo.
Procedimento:
Lavare un'arancia,un mandarino e un limone non trattati.
Grattugiare la loro buccia (evitando la parte bianca)
Mescolare il burro con le scorze degli agrumi,1 cucchiaino di limoncello e uno di liquor di mandarino e 25 g di zucchero.
Mescolare i succhi di arancia e mandarino e filtrarli,aggiungere
