Ingredienti (2 tartellette):
100 g Frutti di bosco maturi freschi (mirtilli,lamponi,more,fragole)
3 Datteri Medjoul grandi
20 g mandorle
15 g cioccolato (io fondente 81%)
1-2 cucchiaio di miele liquido
1 mini pizzico di sale
Procedimento:
Rivestire gli stampi delle tartelle con della pellicola.
Tritare le mandorle grossolamente ad intermittenza.
Lavare i datteri e poi asciugarli con cura.
Tagliare a metà i datteri, togliere l'osso e tagliarli a pezzetti.
Tritare le mandorle con i datterie,1 cucchiaio di miele e il mini pizzico di sale.
Tagliare il cioccolato in pezzettini.
Sciogliere il cioccolato in bago maria e dopo aggiungerlo ai datteri e mescolare il tutto.
Assaggiare l'impasto, se è necessario aggiungere più miele.
Aggiungere circa 1 ½ cucchiai d'impasto in ogni stampo (rivestito di pellicola) e
