Ingredienti:
3 cosce di pollo
2-3 cucchiai di senape di Digione
sale
pepe
burro 1 noce
1 spicchio d'aglio (opzionale)
Procedimento:
Salare e pepare le cosce di pollo,dopo inserire un po' di senape tra la pelle e la polpa massaggiando delicatamente.
Coprite con la pellicola e mettete in frigorifero e lasciare riposare per almeno 1 ora.
In una padella far sciogliere il burro e dopo rosolare l'aglio.
Togliere l'aglio e dopo aggiungere le cosce di pollo.
