Crêpe Suzette

Ingredienti per les crêpes :
250g di farina 00
50 gr di zucchero
1 pizzico di sale
la scorza di un limone e di una arancia
40 gr burro fuso
3 uova
500 cl di latte

Versate in una ciotola  la farina  setacciata, lo zucchero.il burro, il sale,la scorza di arancia e limone ed iniziate ad aggiungere le uova e mescolate piano piano con una frusta.

Unite adesso anche il latte a filo e continuate a mescolare fino ad ottenere un