Pasta corta 200 g
Salsiccia 100 g
Funghi 3
Cipollotti 2 piccoli
Vino
Aglio 1 spicchio
Peperoncino 1
Olio Evo
Tartufi a fette (baratolino di 90 g - costo piu o meno 10 Euro)
Panna fresca 100 g
Sale
Pepe
Formaggio parmigiano o pecorino
Procedimento:
In una pentola mettere a bollire dell'acqua con una goccia di olio,quando comincia a bollire mettere del sale e la pasta.
Pulire i funghi dai residui di terra rimuovendo anche la parte finale del gambo.
Lavarli,asciugarli e tagliarli.
In una padella soffriggere l'aglio e un peperoncino piccolissimo
