mini stampo 12.5 cm lunghezza,8 cm larghezza e 4.5 cm profondità (comprato nel negozio dei cinesi)
Ingredienti:
Banane (la polpa) 80 g
latte 40 g
Farina 00 30 g
Miele 1 cucchiaino
Fecola 10 g
Olio di cocco 20 g
Mandorle 10 g
Zucchero 40 g
Tuorlo 1
Cannella in polvere 1 pizzico
Lievito in polvere per dolci 2 g
Vaniglia (estratto) qualche goccia
Sale fino 1 pizzico
Procedimento:
Setacciare la farina con la fecola e il lievito.
Imburrare e infarinare il mini stampo di plumcake
Tostare le mandorle a 160° per minuti nel forno preriscaldato.
Dopo lasciare raffreddare e frullarle 10 g di zucchero.
Aggiungere 10 g zucchero,l'olio ,il tuorlo,il sale e sbattere il
