Olio Evo q.b.
Sale q.b.
Glassa di aceto balsamico qualche goccia
Miele 1 cucchiaio
50 g brandy
Procedimento:
Mondate le cipolle e tagliatele a julienne o rondelle. (non troppo sottili)
Le mettiamo a cuocere in padella con un filo di olio e aggiungiamo un pizzico di sale.
Chiudiamo col coperchio e facciamo appassire a fuoco basso per
