Biscotti ai fiocchi d'avena senza forno
Ingredienti:
60 g Fiocchi di Avena
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
70 g banana (senza buccia)
1 cucchiaino di sciroppo di cocco
1 1/2 cucchiai di miele
1 pizzico di cannella
5 di noci tritate
2 cucchiaio di cocco tritato
10 nocciole tritate finemente
10 mirtilli tagliati a pezzettini.
1 Dattero Medjoul grande tagliato finemente (o 1-2 cucchiai di zucchero di canna)
Procedimento:
Tagliare la banana a pezzetti e schiacciarla con una forchetta.
Aggiungere alla banana la vaniglia, lo sciroppo di cocco, la cannella, il sale e il miele mescolare il tutto.
Aggiungere l'avena, le noci ,il cocco le nocciole, il dattero e i mirtilli e mescolare
