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mercoledì 19 settembre 2018

Seppie con piselli

Ingredienti:
Seppie 600 g 
Piselli 300 g
Olio di oliva extravergine
Cipolla 
Aglio a spicchi 1 
Vino bianco 1 bicchiere 
Polpa di pomodoro 300 g
 Sale q.b. 
Pepe q.b. 
Peperoncino q.b.
Prezzemolo 1 ciuffo tritato

Procedimento:
 Pulire, lavare, eviscerare e tagliare le sacche delle seppie a striscioline e i tentacoli se sono grandi a metà.

Rosolare in una pentola con olio caldo  l'aglio mondato senza