Ingredienti:
3 peperoni corno
140 g Maionese
150 g Piselli
100 g Carote
250 g Patate
1 pomodoro piccolo
1/4 cipolla (opzionale)
50 g Prosciuto cotto
1 Uova
50 g tonno sgocciolato
Sale
pepe
Per guarnire
50 g Formaggio stracchino
Procedimento:
Sciacquare i peperoni e metterli su una teglia rivestita di carta forno e arrostire in
forno caldo per circa 25-30 minuti a 200°C .
Una volta abbrustoliti, metterli in un contenitore di plastico e coprilo con il suo coperchio.
Lasciare intiepidire per qualche minuto.
Dopo toglierli la buccia e con un coltellino fare leggermente un taglio per aprili.
