100 g spaghetti
150 g Pomodorini maturi
60 g burrata
1 melanzana
Aglio 2 spicchi
Olio evo q.b.
Olio d'aglio
Basilico
maggiorana
Procedimento:
Sbollentare i pomodori per qualche secondo (20-30) e raffreddarli in acqua con ghiaccio, sbucciarli e tagliarli a spicchio.
Metterli in una ciotola,condirli con olio,1/2 spicchio d'aglio,sale,qualche foglia di basilico e lasciare marinare per
