Alice marinate

Pulire le alici e salarle e  abbaterle .

Mettere un po' aceto di vino bianco,olio e suco di limone,appoggiare le alici già pulite a panza sopra (senza intestino e senza colunna vertebrale) dopo condirle con sale,pepe,cipolla e prezzemolo.
dopo versare di nuovo il composto di vino,aceto e limone.
Lasciare a marinare per tante ore....
se lo fai la mattina...mangiarlo alla sera.