Ingredienti:
8 funghi campignon
4 gamberi
olio
sale
pepe
peperoncino 1 pizzico
salsa rosa 3-4 cucchiai
Maionese
100 g di olio di semi
2 tuorli d’uovo
Aceto bianco di vino 1 cucchiaino
sale 1 pizzico
Senape una puntina di cucchiaino
Salsa tonata:
Maionese
Tonno sgocciolato
1 acciuga tritata
1 cappero tritato
Salsa rosa:
Maionese
Ketchup 1 cucchiaio
Salsa Worcestershire 1/2 cucchiaino
Brandy qualche goccia
Procedimento:
Maionese:
Mettere tutti gli ingredienti in questo ordine nel barattolo del miniprimer: I tuorli, Olio, Aceto,Sale,Senape
Immergere totalmente il minipimer (Importante: deve toccare il fondo)e accenderlo alla massima velocità.
Non muoverlo per i primi 4 – 6 secondi ( fino a quando tutta la metà
