Ingredienti:
100 g mandorle,nocciole,noci tritati grossolanamente
20 g semi di sesamo (Io ho messo di più perchè mi piacciono molto e sono molto ricchi di calcio)
20 g semi (zucca,girasole,lino,sesamo)
30 g cocco grattugiato (meglio si è zuccherato)
Caramello a secco:
40 g zucchero
2 cucchiai miele
2-3 cucchiai baileys
1 noce di burro
Procedimento:
caramello a secco:
Riscaldare per qualche secondo sul fuoco( fiamma bassa) una pentola ampia d'acciaio dal doppio fondo ampia e distribuire uniformemente un cucchiaio di zucchero e far sciogliere lo zucchero senza mai toccarlo.
Quando si sarà sciolto lo zucchero, aggiungere un altro cucchiaio di
