Le ricette che mi piacciono cucinare: Cosce di pollo alla senape

Ingredienti:

3 cosce di pollo

2-3 cucchiai di senape di Digione

sale

pepe

burro 1 noce

1 spicchio d'aglio (opzionale)

Procedimento:

Salare e pepare le cosce di pollo,dopo inserire un po' di senape tra la pelle e la polpa massaggiando delicatamente.

Coprite con la pellicola e mettete in frigorifero e lasciare riposare per almeno 1 ora.

In una padella far sciogliere il burro e dopo rosolare l'aglio.

Togliere l'aglio e dopo aggiungere le cosce di pollo.

Rigirare le cosce a metà cottura.

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