Le ricette che mi piacciono cucinare: Tartufini di pera gorgonzola e noci

Tartufini di pera,gorgonzola e noci

Ingredienti:

1 Pera matura

50 g Formaggio Mascarpone gorgonzola

20 -25 noci

Procedimento:

Tritate con un coltello i gherigli di noce e metteteli da parte.

Lavate e mondate la pera, tagliatela in pezzi grossi e dopo cercare di dare una forma tonda a ogni pezzo.

Prendere un pezzo di pera e ricoprirlo con del formaggio su ogni lato.

Dopo traferitelo sul piatto con le noci tritate e fatelo rotolare per ricoprirlo su

ogni lato, cercando di darle una forma rotonda.

Mettere i tartufi su un piatto ed una volta pronti metteteli in frigo 20 minuti prima di servirli.

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